水引馎饦是什么意思?

词条 水引馎饦(水引餺飥)

拼音 shuǐ yǐn bó tuō

注音 ㄕㄨㄟˇ ㄧㄣˇ ㄅㄛˊ ㄊㄨㄛ

水引馎饦是什么意思

水引馎饦
见"水引"。

水引馎饦的其它解释

  • 做水引和馎饦,先要用细绢做的筛子把面粉筛过,煮好肉汤,冷却后用来和面。做水引时,先将面团拉成像筷子粗细的条,切成一尺长的段,盘子里盛水浸着,用手在铛旁把它捺扁成像韭菜叶子厚薄的扁面条,趁着沸水下锅煮。
  • THE END